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Les autres types d'oignon. Les oignons blancs, eux, ont un goût plus prononcé que les jaunes. S'ils peuvent remplacer les premiers, attention : le goût peut être dérangeant pour qui n'aime pas les oignons. En revanche, ils sont idéals pour les mettre dans des salades, coupés en fines lamelles ou en dés. L’oignon n’apprécie pas les terres trop riches mais cela ne signifie pas pour autant que seule une terre pauvre lui convienne. Non, c’est simplement que l’oignon aime succéder aux cultures des légumes dits « racines » : les betteraves, les carottes ou encore les navets, quand une partie des éléments nutritifs de la terre est déjà consommée. 7. L’oignon pour calmer les brûlures. En cas de brûlure, prenez un oignon et coupez-le en deux. Appliquez sur la zone touchée et laissez agir pendant environ 2 minutes, vous remarquerez les bienfaits de l’oignon au bout de 60 secondes. Après cela, mélangez quelques blancs d’œufs et appliquez-les sur la brûlure. Une fois séchés Reconnu au fil des siècles pour ses propriétés nutritionnelles, l'oignon, riche en antioxydants puissants, serait un rempart contre de nombreux cancers. Un oignon de taille moyenne fournit 1.9 gramme de fibres, tandis qu’une portion de 100 grammes compte 1.7 gramme de fibres. Dégustez cette recette de soupe à l’oignon aux croûtons gratinés. 9 / 10. Brent Hofacker/Shutterstock. Les oignons constitu Indispensable à la cuisine, l’oignon se cultive aussi facilement s’il est de couleur que s’il est blanc. Procurez-lui lors de sa plantation une terre légère et bien drainée, du soleil, donnez-lui les moyens de résister à ses ennemis, et vous n’aurez plus qu’à le récolter pour profiter au long des saisons de ses saveurs et de ses vertus. L'oignon est une plante potagère dont le bulbe, d'une saveur et d'une odeur forte, est très employé en cuisine.. Histoire et caractéristiques de l'oignon. Originaire d'Asie centrale, l'oignon est cultivé depuis plus de 5 000 ans. Il était très apprécié des Egyptiens, surtout cru, et il possédait aux yeux des Grecs de grandes vertus thérapeutiques.
L'oignon aiderait à se protéger contre la mutation de cellules saines en cellules malignes (cancéreuses), selon certaines études. L'oignon, puissant antioxydant, protège contre les radicaux libres responsables du vieillissement des cellules. Les maladies qui en découlent incluent cancers et maladies cardiovasculaires. Bon à savoir : bien entendu, manger de l'oignon régulièrement ne
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L'oignon a une multiplication sexuée, c'est à dire qu'il produit des graines et peut donc être semé, ce qui n'est pas le cas, par exemple, de l'ail et de la plupart des échalotes. Magré cela, il est vrai que les jardineries proposent bien souvent des plants d'oignons prêts à être repiqués vous évitant de faire vos propres semis. Semer ses oignons . Pour faire vos propres graines
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